Orzech włoski – superfood
Właściwości orzechów, szczególnie tych z ekologicznych upraw, są nie do przecenienia w każdej zdrowej diecie. Czym wyróżniają się orzechy włoskie?
Orzech włoski – superfood
Obok aromatu i wyraźnego smaku, orzechy włoskie charakteryzują się wysoką kalorycznością: wśród orzechów w tym aspekcie nie mają sobie równych – 100 g orzechów to aż 645 kcal! Nie są to jednak puste kalorie: ten typ orzechów to porcja pełnowartościowego białka i tłuszczu, a także bogate źródło kwasów omega-3. To właśnie te składniki sprawiają, że orzechy mogą zastępować w diecie… ryby!
Już 3 orzechy dziennie pokrywają zapotrzebowanie organizmu na kwasy omega-3. Ponadto pomagają wspierać odporność, obniżają poziom cholesterolu, mają działanie przeciwzakrzepowe, chronią serce. Wszystkie ich zalety sprawiają, że naprawdę warto wzbogacać dietę w orzechy włoskie.
Czemu zawdzięczają swoje właściwości? Przede wszystkim wielonienasyconym kwasom tłuszczowym i sterolom roślinnym: to one wpływają na układ krążenia, podobnie koenzym Q10 oraz L-arginina: razem dbają o rozszerzanie naczyń krwionośnych, a co za tym idzie regulację ciśnienia krwi, zmniejszają tendencję do powstawania zakrzepów, obniżają poziom złego cholesterolu. Chcesz mieć silne zdrowe serce? Jedz orzechy włoskie!
Działanie zawartych m.in. w orzechach kwasów: fenolowego i elagowego jest obecnie badane przez naukowców, ale można z dużą dozą prawdopodobieństwa przypisać im działanie antynowotworowe. Kwasy te mają cechy, które pozwalają im wiązać i unieszkodliwiać substancje rakotwórcze. Profilaktyka nowotworów powinna zatem dołączyć do listy „za”, jeśli chodzi o jedzenie orzechów włoskich kilka razy w tygodniu.
Dzięki wysokiej dawce fosforu – wpływają korzystnie na pracę mózgu. Są też dobrym źródłem żelaza, wapnia, potasu, magnezu i cynku. Cynk, w połączeniu z witaminą E zawartą w orzechach włoskich sprawia, że mają one także wpływ na urodę i poprawę stanu skóry. Nie bez znaczenia dla urody i zatrzymania procesów starzenia jest też wspomniany wcześniej koenzym Q10. Te orzechy to prawdziwy wszechstronny superfood.
Orzechy włoskie znajdziecie w Chrupiącym musli orzechowym Clean Eating. W naszym sklepie kupicie też Ekologiczne orzechy włoskie, które możecie dodawać do sałatek, deserów, śniadaniowych jogurtowych bowli. Orzechy świetnie sprawdzają się też jako przekąska.